Longevity Coach

• Sigrid Siebert arbeitet seit 1995 als Dozentin an der Akademie.
• Nach einer Ausbildung zur Diätassistentin studierte sie Diplom-Oecotrophologie in Gießen.
• In der Fortbildung für Ärzte zum Arzt für Naturheilverfahren gestaltete sie den Bereich Ernährungsmedizin.
• Seit 2005 ist sie als Ernährungstherapeutin bei der QUETHEB bzw. E-Zert zertifiziert und wird von Krankenkassen anerkannt.
• Als Lehrbeauftragte für Lebensstilmedizin an der Fachhochschule Münster und Dozentin im Studiengang  Lebensweltorientierte Gesundheitsförderung der Evangelischen Hochschule Darmstadt verbindet sie wichtige Einflussfaktoren für mehr Gesundheit miteinander.
• Sie ist seit vielen Jahren Prüferin für Ausbildungsprüfungen an der IHK Frankfurt
• Sigrid Siebert hat das Standardwerk zur veganen Ernährung 2016 herausgegeben.
• Sie ist ausgebildete NLP-Practitioner, Fastenleiterin und arbeitet freiberuflich im Bereich Reha Herz-Kreislaufgesundheit
• Sigrid Siebert lebt mit ihrer Familie in Frankfurt.

Warum ich Trainerin bin

Ernährung ist für mich viel mehr als die tägliche Entscheidung, was auf den Teller kommt. Sie beeinflusst, wie wir uns fühlen, wie wir denken, wie wir leben. Als Trainerin möchte ich Menschen für dieses Thema begeistern – nicht durch starre Regeln, sondern durch Wissen, das alltagstauglich, motivierend und wirksam ist.

Es freut mich immer, wenn ich Menschen dazu anregen kann, über ihre Gewohnheiten nachzudenken, Neues auszuprobieren und dabei zu erleben, wie gut sich bewusste Ernährung anfühlen kann. In dieser Form der „Erwachsenenbildung“ sehe ich die große Chance, Veränderungen anzustoßen, die wirklich etwas bewegen – individuell, lebensnah und mit Freude.

Wie ich arbeite

Ich lege großen Wert auf eine offene, wertschätzende Atmosphäre, in der sich alle wohlfühlen, Fragen stellen und eigene Erfahrungen einbringen können. Mir ist wichtig, dass meine Inhalte verständlich, praxisnah und individuell anpassbar sind – denn kein Mensch is(s)t wie der andere.

Transparenz und wissenschaftlich fundierte Informationen sind für mich genauso wichtig wie eine positive Grundhaltung: Wer motiviert ist und sich selbstwirksam erlebt, entwickelt ganz von allein den Wunsch, etwas zu verändern. Und das darf sich leicht anfühlen – und manchmal auch Spaß machen.

Was mir die Akademie bedeutet

Die Akademie Gesundes Leben ist für mich ein Ort, der Wissen und Wohlfühlen verbindet. Hier darf Entwicklung entstehen, ganz natürlich – zwischen Gesprächen, Naturmomenten und gemeinsamen Mahlzeiten. Mein Lieblingsort? Der angrenzende Wald, der mir innere Ruhe und sortiert meine Gedanken – nicht nur zwischen zwei Seminareinheiten, sondern auch gedanklich.

Die Akademie ist für mich ein Raum, in dem ich selbst wachsen darf, während ich andere begleite.

Was mich mit meinem Thema verbindet

Ernährung war schon immer ein Teil meines Lebens – familiär, emotional, neugierig forschend. Ich weiß, wie viel Kraft in der bewussten Entscheidung liegt, gut für sich selbst zu sorgen, nicht nur körperlich, sondern auch seelisch.

„Gesunde Ernährung beginnt nicht in der Küche – sondern mit der Entscheidung, gut für sich zu sorgen.“

Ernährung verbindet Menschen – beim Kochen, beim Essen, beim Austausch. Und genau das möchte ich weitergeben: die Freude daran, sich gesund, bewusst und mit Genuss zu ernähren – und dabei die eigene Gesundheit, das eigene Leben aktiv mitzugestalten.

Meine Themenfelder

Im Grunde „Ernährung im weitesten Sinne“. In meiner Arbeit verbinde ich fundiertes Ernährungswissen mit ganzheitlichen Aspekten eines gesunden Lebensstils. Dabei beschäftige ich mich mit Fragen wie:
Wie kann Ernährung zur Krankheitsprävention beitragen und unser Wohlbefinden steigern? Welche Rolle spielen Emotionen, Gewohnheiten und Stress beim Essverhalten? Was braucht es, damit gesunde Ernährung im Alter ebenso funktioniert wie in stressigen Phasen des Lebens? Das ich nebenher als Ernährungstherapeutin arbeite hilft mir sehr.

Ich arbeite mit Themen wie intermittierendem Fasten, Meal Planning, Mikrobiom & Darmgesundheit, nachhaltiger Ernährung, bewusstem Essen und Achtsamkeit. Auch Diäten, Lebensmittelunverträglichkeiten, die Verbindung von Ernährung, Bewegung, Schlaf und mentaler Gesundheit gehören zu meinem Spektrum – ebenso wie praktische Fragen: Wie gelingt der Einstieg in eine vegetarische oder vegane Ernährung? Was bedeutet die Mittelmeerdiät wirklich? Welche Rolle spielen Superfoods und was davon ist wissenschaftlich haltbar?

Dabei steht immer eines im Mittelpunkt: Menschen zu ermutigen, Verantwortung für ihr eigenes Wohlbefinden zu übernehmen – Schritt für Schritt, mit Struktur und Leichtigkeit.

• Hanno Schenk arbeitet als Coach und Seminarleiter.
• Er ist NLP-Lehrtrainer (DVNLP) und zertifizierter Coach (dvct) im eigenen Institut.
• Seine Seminarschwerpunkte liegen in den Bereichen, in denen die ganzheitliche Entwicklung des Menschen im Mittelpunkt stehen.
• Er unterrichtet in Ausbildungen wie „Resilienz-Trainer:in“, „Glücks-Trainer:in“, „ErnährungsCoach“ oder der „Train-the-Trainer-Ausbildung“.
• Hanno Schenk lebt mit seiner Familie bei Wetzlar.

Was mich antreibt

Ich bin Trainer geworden, weil ich gespürt habe, dass ich eine Gabe habe: Dinge so zu erklären, dass sie wirklich verstanden werden – einfach, klar und auf Augenhöhe. Doch das reicht mir nicht. Ich will mehr. Ich möchte Menschen nicht nur zum Verstehen bringen, sondern sie so stärken, dass sie ihr Wissen weitergeben können – selbstbewusst, sicher und mit Freude. Wer bei mir lernt, lernt nicht nur für sich – sondern auch für andere.

Wofür ich stehe

Ich glaube fest daran, dass in jedem Menschen ein Samenkorn steckt – ein Potenzial, das nur darauf wartet, zu wachsen. Manchmal braucht es nur den richtigen Impuls, eine gute Frage oder einen liebevollen Anstoß, damit dieses innere Wachstum beginnt. In meiner Arbeit als Trainer sehe ich es als meine Berufung, genau diesen Raum zu schaffen: einen Raum, in dem Entwicklung möglich ist. Wo du dich gesehen, verstanden und ermutigt fühlst, über dich hinauszuwachsen.
In meinen Seminaren erlebst du, wie komplexe Inhalte plötzlich greifbar werden – und wie du sie Schritt für Schritt in deinen Alltag überführen kannst. Ich arbeite mit Klarheit, Struktur und einer großen Portion Einfühlungsvermögen. Das Ergebnis: Du gehst nicht nur mit Wissen nach Hause, sondern mit einer neuen inneren Haltung.

Coaching mit Wirkung

Coaching ist für mich keine Theorie, sondern gelebte Praxis. Es geht darum, dass du deine eigenen Lösungen findest – und zwar schnell, nachhaltig und alltagstauglich. Meine Erfahrung zeigt: In ein bis zwei Coachings kann oft schon der entscheidende Durchbruch gelingen. Weil ich die richtigen Fragen stelle. Weil ich dir vertraue. Und weil ich weiß, dass du mehr kannst, als du vielleicht gerade glaubst.

Mit Leichtigkeit in die Tiefe

Lernen darf leicht sein. Es darf Spaß machen. Und ja – es darf auch gelacht werden! Gerade dann, wenn’s ernst wird. Humor ist für mich kein Widerspruch zur Tiefe, sondern ein Schlüssel dazu. In meinen Seminaren wird viel gelacht – weil echte Entwicklung dort beginnt, wo wir uns wohlfühlen. Und wo wir uns selbst nicht zu ernst nehmen müssen.

Die Akademie gesundes Leben: Ein Ort zum Ankommen

Die Akademie Gesundes Leben ist für mich ein Kraftort. Besonders ins Herz geschlossen habe ich den Seminarraum 9 – ein Raum voller Atmosphäre, Inspiration und Möglichkeiten. Und dann ist da noch dieser eine Baum am Eingang … Wer darunter steht, spürt sofort: Hier darf ich einfach ich selbst sein.

Mein Leitsatz

„In seine Mitte kommen – und aus der Mitte wirken.“

Das ist nicht nur ein Spruch. Es ist mein Versprechen. Wenn du mit mir arbeitest, begleite ich dich auf deinem Weg zu dir selbst – mit allem, was du bist. Und mit allem, was in dir steckt.

• Bernd Küllenberg ist seit vielen Jahren freier Dozent an der Akademie.
• Er ist Diplom-Ökotrophologe und Diplom-Sportlehrer.
• Neben seiner Trainertätigkeit arbeitet er als freier Wissenschaftsjournalist.
• Bernd Küllenberg ist Autor mehrerer Fachbücher im Bereich Ernährung und ganzheitlicher Gesundheit.
• Er ist als Ernährungsberater VDOe von Krankenkassen anerkannt.

Warum ich Trainer geworden bin

In die Trainerrolle bin ich – ganz ehrlich – ein Stück weit hineingerutscht. Es begann in der Gründungsphase der Akademie Gesundes Leben, als sich alles noch im Aufbau befand. Ich wurde Teil eines neu entstehenden Trainerteams – und daraus wurde eine langjährige Verbindung, die bis heute trägt. Was mich antreibt ist die Freude daran, Wissen zu strukturieren, verständlich zu vermitteln und Menschen mitzunehmen. Nicht stur nach Plan, sondern flexibel, mit offenem Ohr und echtem Interesse am Gegenüber.

Wie ich arbeite

Meine Seminare folgen keinem 08/15-Schema. Klar, es gibt einen roten Faden – doch wenn ein Thema plötzlich mehr Raum braucht oder neue Fragen auftauchen, dann bin ich ganz da. Spontan, offen, nah dran. Denn echte Wissensvermittlung entsteht nicht nur im Lehrplan, sondern im lebendigen Austausch.

Ich bin überzeugt: Wer wirklich etwas mitnehmen will, muss sich gesehen fühlen – als Teil einer Gruppe, die gemeinsam unterwegs ist.

Was mir wichtig ist

Ich achte auf die Dynamik in meinen Gruppen, nehme Stimmungen wahr und gestalte Lernprozesse so, dass sie tragen – in der Akademie wie im Alltag. Was mich auszeichnet, ist die Fähigkeit, komplexe Inhalte verständlich zu machen und dabei den Mensch im Blick zu behalten.

Was bedeutet die Akademie für mich?

Fast 40 Jahre bin ich nun hier – und kein Tag davon war langweilig. Die Akademie war und ist ein Ort der Entwicklung für mich persönlich, für meine Themen und für zahllose Begegnungen. Es ist ein inspirierender, schöner Ort, mit einer außergewöhnlichen Ausstattung, mit Menschen, die Lust haben, sich zu bewegen – innerlich wie äußerlich. Ein Ort, an dem ich mich frei entfalten kann.

Was verbindet mich mit meinen Themen?

Ich lebe, was ich vermittle. Die Themen, über die ich spreche, begleiten mich auch privat. Ich lese nicht nur Bücher für Seminare – ich verschlinge sie, weil sie mich wirklich interessieren. Beruf und Privatleben gehen bei mir ineinander über. Diese Verbindung ist für mich keine Belastung, sondern Ausdruck von Authentizität.

„Work-Life-Balance? Bei mir ist das längst eins geworden.“

Meine Themenfelder

Mich begeistern alle Facetten der Gesundheitsbildung – von Ernährung über Bewegung bis zur Persönlichkeitsentwicklung. Besonders am Herzen liegt mir das Thema Stress: nicht als Modewort, sondern als zentrales Thema unserer Zeit, das Körper, Seele und Geist gleichermaßen betrifft. Eine rein kognitive Herangehensweise greift mir da zu kurz. Deshalb verfolge ich einen ganzheitlichen Ansatz, der den Menschen in seiner Gesamtheit betrachtet.

Mein Herz hängt sehr an dem SMOVES-Konzept – ein achtsamkeitsbasiertes Bewegungsprogramm, das gezielt zur Stressreduktion beiträgt. Es verbindet sanfte Bewegung, Atembewusstsein und mentale Ausrichtung zu einem wirkungsvollen Werkzeug für Alltag und Beruf. In dieser Verbindung von innerer und äußerer Bewegung, von Bewusstheit und Körpererfahrung liegt für mich der Schlüssel zu echter Veränderung.

Auch mein früheres Sportstudium bekommt in dieser Verbindung eine neue Tiefe – denn Bewegung ist eben nicht nur Training, sondern auch Regulation, Entlastung und manchmal pure Lebensfreude. Die Ernährung bleibt dabei ein zentrales Fundament – aber das Wissen um Stressmechanismen, Körpersignale und mentale Gesundheit ist heute ebenso entscheidend für ein gutes, gesundes Leben.