Fasten
Buchinger Fasten & Wandern
Buchinger Fasten & Wandern verbindet die wohltuende Wirkung des Fastens mit der belebenden Kraft der Bewegung in der Natur. Der weitgehende Verzicht auf Kalorien bringt den Stoffwechsel in Schwung, aktiviert die Selbstreinigungskräfte des Körpers und setzt gleichzeitig neue Energie frei, der Geist wird klar und leicht. Das Besondere an unserer Fastenwoche: Die zusätzlichen täglichen Wanderungen in der idyllischen Kulisse des Vordertaunus verstärken die Fasteneffekte, sie aktivieren den Kreislauf und vertiefen das Gefühl von innerer Ruhe. Wenn Du Fastenwandern nicht allein, sondern in der Gemeinschaft einer Gruppe und unter der Leitung eines professionellen Fastenleiters, machen möchtest, dann haben wir genau das Richtige für Dich.
Jetzt Buchinger Fasten & Wandern
Fasten nach Buchinger (benannt nach dem Arzt und Naturheilkundler Otto Buchinger – 1878-1966) ist eine der bekanntesten Fastenmethoden. Da neben Wasser auch Gemüsebrühen und verdünnte Säfte erlaubt sind, erhält der Körper in dieser Zeit geringe Mengen an Mineralstoffen, Vitaminen und Kalorien. Das macht diese Art des Fastens für viele Menschen leichter bekömmlich als reines Wasserfasten – bei nahezu gleichen heilsamen Effekten. Der Stoffwechsel verbessert sich, Prozesse der Zellreinigung (Autophagie) werden verstärkt und das allgemeine Körpergefühl und Wohlbefinden verbessern sich. Viele Menschen erleben zudem eine innere Ruhe, Klarheit und Leichtigkeit. Die Einstellung zum Essen kann sich verändern und so auch nach dem Fasten zu Veränderungen hin zu einem gesünderen Lebensstil führen.
Buchinger Fasten & Wandern ist eine wohltuende Fastenwoche mit viel Bewegung in der Natur. Der erfahrene Fastenleiter und Diplom Ökotrophologe Martin Rutkowsky führt Dich achtsam und professionell durch acht transformierende Tage Fastenwandern. Neben dem reinen Fastenerlebnis kannst Du Dich auf ausgedehnte Wanderungen im Naturpark Hochtaunus (nahe bei Frankfurt) freuen. Dazu erwarten Dich unterstützende Anwendungen wie belebende Atemübungen, tägliche Leberwickel und Kneipp-Gänge sowie inspirierende Impulsvorträge zu Fasten, Ernährung und Darmgesundheit.
Das erwartet Dich in Deiner Woche Buchinger Fasten & Wandern
Eine geführte Fastenwoche mit gesunden Getränken, Wanderungen und unterstützenden Anwendungen sowie inspirierenden Kurzvorträgen. Unsere Fastenwoche bietet den optimalen Rahmen, damit Du die positiven Effekte des Fastens voll erfahren kannst.
Der erste Tag ist Entlastungstag, gefolgt von sechs Tagen, an denen Du komplett auf feste Nahrung verzichtest. Nur frische Säfte, Tee und leichte Brühen unterstützen Dich. Sie sorgen für Hydration, entlasten Deinen Stoffwechsel und fördern den Fastenprozess. Insbesondere die speziell ausgewählten und frisch zubereiteten Gemüsebrühen und köstliche Säfte aus unserer zertifizierten Bio-Küche helfen durch ihre sekundären Pflanzenstoffe und Ballaststoffe bei der Reinigung des Darms und harmonisieren Deinen Säure-Basen-Haushalt. Der achte Tag ist Aufbautag und Abreisetag.
Parallel zum Fasten gehst Du gemeinsam auf ausgedehnte Wanderungen im Naturpark Hochtaunus, bei denen Du Dich von der Kraft der Natur tragen lässt. Je nach Wetter geht ihr Strecken zwischen zwölf und 14 km. Dabei musst Du nicht den ganzen Weg mitgehen. Das Ziel ist nicht eine bestimmte Kilometerzahl zu erreichen, sondern die Unterstützung des Fastenprozesses, die Ruhe in der Natur und die Freude des gemeinsamen Erlebens. Darum kannst Du immer wieder Pausen machen oder früher abkürzen.
Neben täglichen Wanderungen gibt es viele weitere Erlebnisse, die Deine Fastenzeit bereichern. Von belebenden Achtsamkeitsübungen über wohltuende Kneipp-Gänge bis hin zu unterstützenden Leberwickeln kannst Du eine breite Palette an Anwendungen nutzen, die Körper und Geist verwöhnen.
In kurzen, inspirierenden Vorträgen erfährst Du zudem den aktuellen wissenschaftlichen Stand zum Buchinger Fasten. Du erhältst Tipps und Impulse zu spannenden Themen wie Detox, Entsäuerung und Stressabbau. Dazu bekommst Du eine Mappe mit leckeren alltagstauglichen Rezepten für zu Hause mit, die Du für einen sanften Rückeinstieg in die vollwertige Ernährung nach dem Fasten nutzen kannst.
Der Vorteil des gemeinsamen Fastens an der Akademie ist nicht nur der Abstand zu Deinem Alltag und die neue Umgebung, die eine bessere Erholung ermöglicht, sondern auch der Austausch, die Motivation und der Halt durch die Gruppe. Die professionelle Begleitung gibt Dir Sicherheit und die täglichen, persönlichen Fastengespräche ermöglichen Dir, Dein Fastenerlebnis optimal abzustimmen und bei „Fastenflauten“ rechtzeitig gegenzusteuern.
Wenn Du Dir durch Fasten nach Buchinger etwas Gutes tun willst, spürbar mehr Energie, Leichtigkeit und Lebensfreude erleben willst, dann gönn Dir diese Auszeit, die Deinen Körper und Deine Seele berührt.
- Wir bieten Buchinger Fasten & Wandern für Gesunde an. Wenn Du Dir unsicher bist, ob es das Richtige für Dich ist, ruf uns gerne an oder schreibe uns eine E-Mail (kontakt@rfa-oberursel.de oder 06172-3009-822)
Buchinger Fasten & Wandern: Kursinhalte
Fasten nach Buchinger: Das solltest Du wissen
Dauer
Diese Fastenwoche geht über eine Woche und beginnt beispielsweise Sonntagmittag und endet Samstagmittag.
Die genauen Termine findest Du weiter unten.
Preis
1.190 Euro*
Im Preis enthalten sind:
- Fastenverpflegung in zertifizierter Bio-Qualität (DEÖKO-007)
- Übernachtung im Einzelzimmer
- Getränke in den Pausen
- Fastenwanderprogramm
* Der Seminarpreis ist umsatzsteuerbefreit. Für Dich entstehen keine zusätzlichen Kosten nach UStG.
Seminarleiter
Termine
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FAQ
Was ist der Unterschied zwischen Buchinger Fasten & Wandern und basischem Fastenwandern?
Beim Buchinger Fasten & Wandern verzichtest du eine Zeit lang komplett auf feste Nahrung. Nur frische Säfte, Tee und leichte Brühen unterstützen dich in dieser Zeit. Dadurch entlastest du den Stoffwechsel, reinigst den Darm und unterstützt deinen Körper bei den Fastenprozessen. Auch Naturheilmittel finden in möglichen „Fastenflauten“ ihren Platz.
Das basische Fastenwandern ist eine mildere Form des Fastens. Hierbei nimmst du neben Tees und Säften, Obst, Gemüse und frische Kräuter zu dir. Diese Form eignet sich besonders für den sanften Einstieg in das Fasten wandern oder wenn Buchinger-Fasten aufgrund von Einschränkungen nicht möglich ist.
Wie lange Strecken wird gewandert?
Je nach Wetter und Konstitution der Teilnehmenden wandern wir jeden Tag zwischen zwölf und 14 km. Dabei geht es nicht um Leistung, sondern um Freude an der Bewegung dem Erleben der Natur und innerer Ruhe.
Was passiert, wenn ich mal nicht weiter kann?
Du entscheidest selbst, wie weit du gehen möchtest. Es gibt immer die Gelegenheit, eine Pause einzulegen oder abzukürzen. Gerade im achtsamen Prozess des Fastens ist es wichtig, nicht über die eigenen Grenzen hinaus zu gehen.
Wie fit muss ich sein?
Eine normale Grund Fitness ist die Voraussetzung. Es steht der Prozess des Fastens im Vordergrund und nicht der sportliche Aspekt. Unser Buchinger Fasten & Wandern ist auch für Einsteiger geeignet. Wenn du über Einschränkungen verfügst oder dir unsicher bist, sprich uns unbedingt im Vorfeld an.
Welche Zertifizierungen erhalte ich?
Nach Abschluss des Seminars erhältst Du eine Teilnahmebescheinigung.
Du hast noch Fragen?
Seminarleitung
Diplom Ökotrophologe, Ernährungsberater, Fastenleiter, Fachbuchautor und Darm-Experte. An der Akademie Gesundes Leben leitet Martin Rutkowsky die Seminare Gesundheitsberater:in (IHK), Beratung bei Krebserkrankungen, Work-Health-Balance, Berater:in Nahrungsergänzung, Allergieberater:in Lebensmittel, Berater:in Darmgesundheit, Power für das Gehirn und Darmgesundheit..
- Martin Rutkowsky studierte nach seinen Ausbildungen zum Koch und Bäcker Ökotrophologie in Münster und Deventer (NL)
- Er bringt seine kulinarischen und handwerklichen Kenntnisse in vielen Seminaren der Akademie ein
- Martin Rutkowsky ist seit 1996 im Team der Akademie
- Seit 2005 ist er als Ernährungsberater zertifiziert – aktuell beim VFED – und wird von Krankenkassen anerkannt
- Martin Rutkowsky ist Redakteur des INFO-EXPRESS, einer wissenschaftlichen Literaturauswertung
- Er ist NLP-Practitioner (DVNLP)
- Martin Rutkowsky ist Trainer für gehirngerechtes Lernen nach Vera Birkenbihl
- Er ist Trainer im „Gesundheitsberater:in (IHK)“, „Berater:in Darmgesundheit“, „Work Health Balance“ und vielen weiteren
- Martin Rutkowsky bloggt für die Akademie Gesundes Leben
- Er ist Fachbuchautor und lebt mit seiner Familie in Oberursel
Warum ich Trainer geworden bin
Mich fasziniert Wissen. Besonders dann, wenn es nicht im Regal verstaubt, sondern lebendig wird – im Alltag, im Verhalten, im Leben. Trainer zu sein bedeutet für mich, Wissen nicht nur weiterzugeben, sondern es für andere nutzbar zu machen. Diese Aufgabe ist für mich mehr als ein Beruf – sie ist sinnstiftend, herausfordernd und zutiefst erfüllend.
Ich liebe es, Neues zu entdecken – und noch mehr liebe ich es, dieses Neue in die Welt zu bringen. Wer mit mir lernt, merkt schnell: Hier geht es nicht um graue Theorie, sondern um konkrete Impulse, die im echten Leben wirken.
Wie ich arbeite
Meine Seminare sind praxisnah, alltagsbezogen und lebendig. Ich hole die Teilnehmenden dort ab, wo sie stehen – in ihrem beruflichen Umfeld, in ihrer Küche, in ihrem Familienalltag. Theorie allein reicht nicht. Entscheidend ist doch, wie wir sie anwenden können. Deshalb übersetze ich wissenschaftliche Erkenntnisse in alltagsnahe Anregungen, mit denen jede*r das eigene Gesundheitsverhalten verbessern kann – ohne Druck, aber mit Klarheit und Struktur.
Wer bei mir lernt, bekommt keine fertigen Konzepte übergestülpt, sondern praxisnahe Unterstützung, um den eigenen Weg zu einem gesünderen Leben zu finden. Gemeinsam suchen wir nach Lösungen, die wirklich passen – zum Alltag, zur Persönlichkeit, zum Lebensstil.
Wofür ich brenne
Was mich besonders begeistert? Ganz klar: Darmgesundheit. Gemeinsam mit der Diätetik und den Vitalstoffthemen ist sie für mich ein zentrales Feld, das in der Prävention und Gesundheitsförderung immer mehr an Bedeutung gewinnt. Durch meine langjährige Arbeit im Bereich „Beratung zur Darmgesundheit“ habe ich tiefgehende Erfahrungen gesammelt – in Seminaren, in der Fachrecherche und als Autor.
Dieses Thema lebt! Kein Monat vergeht, in dem ich nicht Neues entdecke – und ich bin aktuell dabei, mein Buch in einer überarbeiteten Fassung neu herauszubringen. Diese Leidenschaft bringe ich in jede Ausbildung mit: fundiert, aktuell, engagiert.
Warum ich an der Akademie Gesundes Leben arbeite?
Die Akademie Gesundes Leben ist für mich ein ganz besonderer Ort. Sie ist ein lebendiger Spiegel der Lebensreform – einer Bewegung, die Gesundheit, Naturverbundenheit und Selbstbestimmung ins Zentrum stellt. Hier wird diese Tradition nicht nur bewahrt, sondern weiterentwickelt. Neue Ideen entstehen, altes Wissen bekommt frischen Wind.
Ich bin stolz, Teil dieses Ortes zu sein – mit meiner Expertise, mit meinen Themen, mit meinem Herzen. Mein persönlicher Kraftort? Der Bereich hinten bei den Bienen. Dort zu stehen, den Bienen zuzusehen, den Alltag für zwei Minuten loszulassen – das ist für mich pure Entspannung.
Mein Anliegen als Trainer
„Gesunde Ernährung muss in den Alltag passen – sonst bleibt sie halt nur Theorie.“
Ich möchte Menschen helfen, sich nachhaltig gesünder zu ernähren – und zwar so, dass es nicht kompliziert wird, sondern machbar bleibt. Dass es sich gut anfühlt. Und dass es zu ihnen passt.